Michelin
Hezbollah bác đề xuất ngừng bắn khi Israel tiếp tục không kích Lebanon
Hezbollah bác bỏ đề xuất ngừng bắn do Mỹ làm trung gian, trong khi Israel tiếp tục không kích các thị trấn miền nam Lebanon.
#Michelin
Michelin lần đầu trao 11 sao cho nhà hàng Việt Nam, thêm 2 ngôi sao mới
17Michelin Guide Việt Nam 2026 vinh danh 193 nhà hàng, thêm 2 sao mới tại Hà Nội và TP.HCM
Việt Nam lập kỷ lục 11 nhà hàng đạt sao Michelin, thêm Đà Nẵng trên bản đồ ẩm thực
15 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới 2026 theo National Geographic
Đời Sống
7 xu hướng ẩm thực toàn cầu 2026: lên men, nướng lửa, và nấm thay thế thịt
Thanh tra Michelin Guide công bố 7 xu hướng ẩm thực 2026: lên men và nấm lên ngôi, nướng lửa trực tiếp lan rộng toàn cầu, trà được dùng như gia vị trong bếp cao cấp.
Cooking
Nấm vươn lên thành ngôi sao ẩm thực 2026, từ món phụ thành nhân vật chính
Năm 2026, nấm trở thành ngôi sao ẩm thực toàn cầu, được các đầu bếp Michelin đưa lên vị trí món chính thay vì chỉ là nguyên liệu phụ.
Du lịch
Ăn theo nhóm trở lại, 60% du khách ưu tiên ẩm thực bản địa khi chọn điểm đến
Năm 2026, xu hướng ẩm thực chuyển sang ăn theo nhóm với đặt bàn tăng 11%, trong khi 60% du khách ưu tiên ẩm thực bản địa khi chọn điểm đến.
Đời Sống
Fine dining bình dân hóa: Đầu bếp sao Michelin mở quán ăn giá mềm, xu hướng lớn nhất 2026
Ngày càng nhiều đầu bếp từ các nhà hàng cao cấp mở thêm quán ăn bình dân hơn, biến "laid-back fine dining" thành một trong những xu hướng ẩm thực lớn ...
Cooking
Ẩm thực Ý 2026 quay về gốc: Lên men, nướng lửa và bà ngoại trở lại bàn ăn
Năm 2026, ngành ẩm thực Ý đang chứng kiến một bước ngoặt bất ngờ: thay vì chạy theo kỹ thuật phân tử hay đĩa trình bày cầu kỳ, các đầu bếp hàng đầu qu...
Du lịch
Xu hướng ẩm thực 2026 theo Michelin: nấm lên ngôi, nướng lửa trở lại, trà vào bếp
Đội ngũ thanh tra Michelin Guide vừa công bố 7 xu hướng ẩm thực định hình năm 2026, trong đó nấm vươn lên vị trí "ngôi sao chính" trên đĩa, không còn ...