Cẩm nang Michelin vừa công bố danh sách năm 2026 cho Việt Nam tại khách sạn The Ascott Tây Hồ, Hà Nội ngày 4/6, với con số kỷ lục 11 nhà hàng đạt 1 sao Michelin. Đây là lần đầu số nhà hàng được trao sao vượt mốc 10 kể từ khi Michelin có mặt tại Việt Nam.

193 địa điểm được vinh danh

Ấn bản thứ tư của Michelin Guide tại Hà Nội, TP HCM và Đà Nẵng ghi nhận tổng cộng 193 cơ sở, gồm 11 nhà hàng một sao, 72 Bib Gourmand, 110 MICHELIN Selected và 3 nhà hàng đạt Sao Xanh Michelin nhờ cam kết phát triển ẩm thực bền vững. Năm nay có thêm 2 nhà hàng mới đạt sao, 11 Bib Gourmand mới và 9 địa điểm MICHELIN Selected mới.

Ba thành phố đều có thêm gương mặt mới

Hà Nội đóng góp 7 địa điểm mới, TP HCM thêm 11, còn Đà Nẵng chào đón 4 cái tên mới. Đà tăng trưởng đồng đều ở cả ba thành phố cho thấy ẩm thực Việt ngày càng đa dạng và chất lượng, không chỉ tập trung ở hai đô thị lớn mà còn mở rộng ra miền Trung.