Du lịchNgày Di sản Ẩm thực Thế giới ra đời khi 13% món ăn truyền thống đứng trước nguy cơ biến mấtWFTA ra mắt Ngày Di sản Ẩm thực Thế giới (18/4) khi khảo sát 29 nước cho thấy 13% truyền thống nấu nướng đã biến mất hoặc sắp biến mất.
Đời SốngGarum, nước mắm La Mã 2.000 tuổi hồi sinh thành xu hướng ẩm thực toàn cầu 2026Garum, loại nước chấm lên men từ cá muối được người La Mã sử dụng hơn 2.000 năm trước, đang trở lại bàn ăn các nhà hàng hàng đầu thế giới. National Ge...
Đời SốngVị ngọt cay "swicy" thống trị ẩm thực toàn cầu năm 2026"Swicy", sự kết hợp giữa ngọt và cay, đang trở thành xu hướng ẩm thực thống trị năm 2026 trên toàn cầu. Theo báo cáo của National Geographic và nhiều ...
Du lịchĐảo Chiloé của Chile: nơi các đầu bếp nữ gìn giữ ẩm thực cổ truyền giữa đại dươngNằm ở cực nam Nam Mỹ, hòn đảo Chiloé thuộc Chile đang trở thành điểm đến hành hương cho những tín đồ ẩm thực muốn trải nghiệm hương vị nguyên bản chưa...
