Tập đoàn khách sạn và nhà hàng Whitbread (WTB) tại Anh vừa xác nhận sẽ đóng cửa toàn bộ 106 nhà hàng còn lại thuộc chuỗi steakhouse Beefeater vào ngày 10 tháng 9 năm 2026. Đây là bước đi mới nhất trong kế hoạch tái cấu trúc nhằm cắt giảm 250 triệu bảng Anh, tương đương 333 triệu USD chi phí hoạt động hàng năm. Beefeater ra đời từ năm 1974 tại Enfield, từng đạt đỉnh khoảng 140 địa điểm nhưng liên tục thu hẹp trước áp lực chi phí vận hành tăng cao.

Chiến lược chuyển hướng sang Premier Inn

Whitbread, chủ sở hữu chuỗi khách sạn Premier Inn, dự kiến chuyển đổi một phần mặt bằng Beefeater thành phòng khách sạn hoặc nhà hàng không thương hiệu tích hợp, đồng thời bán các địa điểm còn lại để thu về khoảng 1,5 tỷ bảng Anh, tương đương 2 tỷ USD. Công ty cho biết chương trình khách hàng thân thiết của Beefeater sẽ ngừng hoạt động từ ngày 31 tháng 8. Khoảng 3.800 lao động chịu ảnh hưởng, một phần sẽ được chuyển sang các vị trí khác trong hệ thống khách sạn.

Diễn biến này phản ánh xu hướng tái cơ cấu mạnh mẽ trong ngành thị trường bán lẻ ẩm thực tại Anh và Mỹ, nơi nhiều chuỗi lâu đời đang đóng cửa hàng loạt dù quy mô toàn cầu ngành này được dự báo tăng từ 1,9 nghìn tỷ USD lên hơn 3 nghìn tỷ USD vào năm 2030. Nhà đầu tư nắm giữ cổ phiếu WTB nên theo dõi tiến độ bán tài sản và tác động của khoản tiền mặt 2 tỷ USD lên bảng cân đối kế toán công ty.