Một nghiên cứu kéo dài sáu tháng của Đại học Penn State vừa mang tin vui cho những người lo lắng về sức khỏe tim mạch. Các nhà khoa học theo dõi 786 người trưởng thành có vòng eo lớn, một nửa ăn thêm một quả bơ mỗi ngày, nửa còn lại giữ nguyên thói quen ăn uống cũ.

Hạt LDL xấu giảm, nguy cơ tim mạch cũng đi xuống

Kết quả cho thấy nhóm ăn bơ đều đặn có lượng hạt LDL giảm đáng kể, tương đương mức giảm khoảng 4% nguy cơ mắc bệnh tim. Hạt LDL càng nhỏ càng dễ xâm nhập thành mạch máu, gây xơ vữa ngay cả khi chỉ số cholesterol toàn phần vẫn ở mức bình thường. Đây cũng là yếu tố nhiều người châu Á cần lưu ý, vì tỷ lệ rối loạn mỡ máu và bệnh tim mạch ở nhóm này đang tăng nhanh dù cân nặng không quá cao.

Lợi ích này ghi nhận ở cả nam và nữ, nhiều nhóm tuổi và các mức chỉ số khối cơ thể khác nhau. Với những ai đang gặp vấn đề béo phì hoặc muốn cải thiện dinh dưỡng hằng ngày, chỉ cần thêm nửa quả bơ vào bữa sáng hay đĩa salad cũng là cách bắt đầu đơn giản mà hiệu quả.