
Chiên khoai tây ít dầu hơn 33% nhờ kết hợp vi sóng, phát hiện bất ngờ từ Đại học Illinois
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois Urbana-Champaign vừa công bố phương pháp chiên khoai tây kết hợp vi sóng và dầu truyền thống, giúp giảm 3-33% ...
3
Nghiên cứu trên tạp chí Health Psychology công bố ngày 26/3 cho thấy người ăn lặp lại cùng một bữa mỗi ngày giảm trung bình 5,9% cân nặng sau 12 tuần,...

Fibermaxxing, trào lưu tối đa hóa lượng chất xơ hằng ngày, đã trở thành xu hướng dinh dưỡng nổi bật nhất năm 2026, vượt qua cả cơn sốt protein trước đ...
Nghiên cứu mới trên tạp chí Scientific Reports phân tích dữ liệu từ 8.975 người Mỹ cho thấy mỗi 100 gram đường tiêu thụ thêm mỗi ngày làm tăng 41% ngu...

Whole Foods Market vừa xếp mỡ bò (beef tallow) vào vị trí số 1 trong danh sách xu hướng ẩm thực 2026, đánh dấu sự quay lại ngoạn mục của nguyên liệu t...

Nghiên cứu quốc tế do Đại học Cambridge dẫn đầu vừa xác định một nhóm vi khuẩn ít được biết đến mang tên CAG-170, xuất hiện ở mức cao đáng kể trong ru...

Chế độ ăn thiên thực vật tiếp tục được cộng thêm điểm với sức khỏe. Tổng hợp nghiên cứu mới được Healthline dẫn lại cho thấy kiểu ăn ưu tiên rau, đậu,...