Các nhà nghiên cứu của tổ chức foodwatch vừa công bố kết quả kiểm tra 64 mẫu thực phẩm hàng ngày tại Hà Lan, Pháp, Áo và Đức, phát hiện tới 45 mẫu chứa dư lượng thuốc trừ sâu không được EU phê duyệt. Những chất này từng bị cấm sử dụng hoặc bán trong khối, nhưng vẫn được các quốc gia thành viên xuất khẩu sang nước thứ ba, rồi quay trở lại châu Âu dưới dạng tồn dư trong gạo, ớt bột, thì là, cà ri và trà.

Những con số đáng báo động

Kết quả cho thấy 14 mẫu vượt ngưỡng dư lượng cho phép, đáng chú ý tất cả mẫu ớt bột, ớt cay và thì là đều chứa hoạt chất không được EU chấp thuận. Một mẫu ớt bột có tới 22 loại thuốc trừ sâu khác nhau, trong đó 6 loại bị cấm. Các chất thường gặp bao gồm Chlorfenapyr, Bifenthrin, Spirotetramat, Clothianidin, Thiametoxam, Imidacloprid và Isoprothiolane. Theo Cơ quan Hóa chất châu Âu (ECHA), sáu trong số này đã được xuất khẩu từ các nước EU trong giai đoạn 2024-2025.

Tác động tới người tiêu dùng

Hiện tượng “boomerang thuốc trừ sâu độc hại” này đặt ra nguy cơ sức khỏe lâu dài cho người tiêu dùng, đặc biệt khi Brussels đang xúc tiến gói “omnibus” nhằm nới lỏng quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm, nới lỏng giới hạn dư lượng và kiểm soát nhập khẩu. Nếu được thông qua, 10 đạo luật sẽ bị sửa đổi trong thời gian ngắn, làm suy yếu bảo vệ người dân mà thiếu thẩm định kỹ lưỡng. Đây là lời cảnh tỉnh cho cả ngành startup thực phẩm sạch và các nhà lập pháp: cần hành động ngay để ngăn chặn hóa chất độc hại xâm nhập bữa ăn hàng ngày. Công nghệ kiểm tra nhanh dư lượng thuốc trừ sâu có thể là giải pháp tiềm năng cho thị trường Việt Nam và toàn cầu.