Nghiên cứu trên 656 người trưởng thành trong dự án PREDIMED-Plus tại Tây Ban Nha cho thấy dầu ô liu nguyên chất, gồm loại extra virgin, liên quan đến khả năng duy trì chức năng nhận thức tốt hơn so với dầu ô liu tinh luyện. Đây là một trong những nghiên cứu tiến cứu đầu tiên trên người ghi nhận mối liên hệ giữa dầu ô liu, hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe não bộ.

Adlercreutzia có thể là mắt xích quan trọng

Các nhà khoa học tại Đại học Rovira i Virgili theo dõi những người tham gia 55-75 tuổi trong hai năm, phân tích mẫu phân và đánh giá trí nhớ, ngôn ngữ cùng khả năng giải quyết vấn đề. Kết quả cho thấy nhóm dùng dầu nguyên chất có hệ vi sinh đa dạng hơn. Các nhà nghiên cứu xác định Adlercreutzia là chỉ dấu sinh học quan trọng cho mối liên hệ này.

Khuyến nghị từ nghiên cứu

Phát hiện này củng cố lợi ích của chế độ ăn Địa Trung Hải, đặc biệt với người lớn tuổi lo ngại về sa sút trí tuệ. Chuyên gia khuyến cáo chọn dầu ô liu nguyên chất thay vì loại tinh luyện nhằm tận dụng tối đa hợp chất polyphenol có lợi cho trục ruột, não.