Chipotle Mexican Grill (CMG) chính thức khai trương cửa hàng đầu tiên tại Mexico vào thứ Năm này, đặt tại San Pedro Garza García, thuộc khu vực đô thị Monterrey, bang Nuevo León. Đây là bước khởi đầu cho kế hoạch mở rộng quy mô lớn hơn tại chính quê hương của ẩm thực Mexico, thông qua thỏa thuận nhượng quyền phát triển với tập đoàn nhà hàng Alsea, được hai bên ký kết từ năm ngoái.

Chiến lược quốc tế hóa

CEO Scott Boatwright cho biết công ty “bước vào Mexico với sự tôn trọng sâu sắc đối với di sản ẩm thực của đất nước này”. Chipotle dự kiến mở rộng sang Mexico City vào năm 2027, đánh dấu bước tiến tiếp theo sau khi công ty hiện vận hành hơn 4.100 nhà hàng trên toàn cầu, bao gồm cả khu vực Trung Đông và châu Âu. Nhà hàng mới sẽ giữ nguyên thực đơn như các cửa hàng tại Mỹ.

Tác động tới nhà đầu tư

Trong năm 2026, Chipotle đặt mục tiêu mở thêm 350 đến 370 nhà hàng mới nhằm lấy lại đà tăng trưởng sau một năm doanh thu chững lại. Với nhà đầu tư theo dõi thị trường tiêu dùng, mô hình nhượng quyền quốc tế giúp CMG giảm rủi ro vốn đầu tư trực tiếp trong khi vẫn mở ra động lực tăng trưởng mới cho cổ phiếu vốn chịu áp lực thời gian qua.