Xu hướng du lịch ẩm thực lớn nhất năm 2026 không phải fine dining mà là "snackpacking", tức khám phá văn hóa ăn vặt đường phố tại mỗi điểm đến. Theo khảo sát mới, 89% du khách thế hệ Millennials và Gen Z coi việc thử đồ ăn vặt địa phương là phần không thể thiếu trong mỗi chuyến đi.

Từ TikTok đến siêu thị

TikTok đóng vai trò then chốt khi các video "haul" cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc, đập hộp đồ ăn vặt hay "supermarket crawl" gây sốt với hàng triệu lượt xem. Hơn 75% du khách trẻ cho biết họ sẵn sàng tìm mua món ăn viral khi du lịch. Quầy đồ ăn đường phố thu hút 69% du khách toàn cầu, tiệm bánh 53% và siêu thị 50%.

Hiệu ứng kinh tế rõ rệt

Chi tiêu của du khách nước ngoài tại chuỗi cửa hàng tiện lợi GS25 ở Hàn Quốc tăng vọt 74,2% so với cùng kỳ năm 2025. Từ Barcelona đến Berlin, từ Los Angeles đến Seoul, chợ truyền thống và cửa hàng tiện lợi đang trở thành điểm đến quan trọng không kém nhà hàng trong hành trình khám phá ẩm thực.