Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 diễn ra từ ngày 23 đến 26/4 tại công viên Lê Văn Tám, TP.HCM với chủ đề "Bánh mì Việt Nam: Hương vị toàn cầu, lan tỏa thế giới". Hơn 160 gian hàng giới thiệu nhiều biến tấu của món ăn đường phố biểu tượng này, thu hút hàng nghìn du khách trong và ngoài nước.

Cuộc thi baguette và croissant lần đầu xuất hiện

Điểm nhấn năm nay là cuộc thi Best Baguette và Best Croissant do Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam (CCIFV) tổ chức. Các thợ bánh chuyên nghiệp đến từ khắp Việt Nam tranh tài, tôn vinh kỹ năng thủ công và mối liên kết ẩm thực độc đáo giữa hai nền văn hóa Việt-Pháp.

Không gian chợ Pháp giữa lòng Sài Gòn

Khu French Market trưng bày các sản phẩm Pháp và nhiều mặt hàng đã có mặt tại thị trường Việt Nam, lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực Pháp. Bánh mì Việt Nam và baguette Pháp, dù mang bản sắc riêng biệt, đều phản ánh di sản chung về nghệ thuật làm bánh và kết nối văn hóa qua ẩm thực.