Greenville, thành phố nhỏ ở bang Nam Carolina với chưa đầy 70.000 dân, đang nổi lên như một trong những điểm ẩm thực đáng chú ý nhất nước Mỹ năm 2026. National Geographic gần đây đưa thành phố này vào danh sách các điểm đến ẩm thực bứt phá, sau khi nhà hàng Pháp Scoundrel của bếp trưởng Joe Cash giành được ngôi sao Michelin đầu tiên cho thành phố.

Đầu bếp Michelin từ Manhattan chọn Greenville làm nhà

Điều khiến giới ẩm thực ngạc nhiên hơn là quyết định của bếp trưởng Nico Abello, người từng đạt sáu ngôi sao Michelin liên tiếp tại nhà hàng L'Appart ở New York, khi ông chuyển cả gia đình về Greenville đầu năm nay để mở nhà hàng mới. Ông Abello chia sẻ lý do là chất lượng cuộc sống yên bình, chi phí sinh hoạt thấp hơn đáng kể so với Manhattan, cùng khả năng tiếp cận nguồn nguyên liệu tươi từ các trang trại địa phương. Cũng trong năm nay, Greenville trở thành bối cảnh quay Top Chef mùa thứ 23, một tín hiệu rõ ràng cho thấy thành phố này đang được cả nước Mỹ chú ý.