Chuỗi khu ẩm thực Food Republic của Singapore vừa đóng cửa chi nhánh tại Bắc Kinh, chỉ còn 4 cửa hàng tại Thượng Hải so với đỉnh điểm hơn 40 cơ sở trên toàn Trung Quốc năm 2016. Đây là thương hiệu ngoại mới nhất rút lui khỏi thị trường tỷ dân.

Hàng loạt tên tuổi lớn thu hẹp hoặc rời đi

Trong những tháng gần đây, Lane Crawford (Hồng Kông), hãng nội y Triumph (Đức), IKEA (Thụy Điển), Guess (Mỹ) cùng các chuỗi bách hóa Nhật Bản Aeon và Ito-Yokado đều thu hẹp hoặc rời khỏi đại lục. Các thương hiệu này chậm thích ứng với thị hiếu thay đổi nhanh, trong khi mô hình kinh doanh cũ bị các đối thủ nội địa cạnh tranh quyết liệt.

Sự thoái trào của mô hình khu ẩm thực phản ánh ba áp lực cùng lúc: thói quen ăn uống thay đổi sau đại dịch, dịch vụ giao đồ ăn bùng nổ và chi phí thuê mặt bằng tại trung tâm thương mại ngày càng đắt đỏ. Xu hướng cho thấy thị trường tiêu dùng Trung Quốc đang tái cấu trúc sâu, ưu tiên thương hiệu nội địa giá cạnh tranh hơn.