Cổ phiếu Chipotle Mexican Grill (CMG) lao dốc hơn 5% trong phiên giao dịch chiều thứ Ba sau khi Bloomberg đưa tin chuỗi nhà hàng burrito này đã tạm ngừng sử dụng ớt jalapeño tại các cửa hàng ở Minnesota do lo ngại nguồn cung liên quan đến một đợt bùng phát vi khuẩn salmonella. Đây là phản ứng mạnh của thị trường trước một dấu hiệu an toàn thực phẩm, vốn từng là điểm yếu chí mạng của Chipotle.

Công ty nói gì

Người phát ngôn Laurie Schalow cho biết Chipotle có hệ thống truy xuất nguồn gốc nguyên liệu chặt chẽ và đã chủ động xác định jalapeño từ một lô hàng chung là nguyên liệu nghi vấn, sau đó loại bỏ khỏi các nhà hàng liên quan và thay thế bằng sản phẩm từ nhà cung cấp khác.

Vì sao nhà đầu tư lo ngại

Giai đoạn 2015 đến 2018, Chipotle từng dính ít nhất 5 vụ ngộ độc thực phẩm riêng biệt, khiến cổ phiếu chịu áp lực kéo dài dù công ty sau đó tăng cường đào tạo nhân viên và quy trình an toàn thực phẩm. Thông tin lần này xuất hiện giữa lúc dịch cyclospora tại Mỹ đã ghi nhận hơn 6.700 ca và 2 ca tử vong tại Michigan, dù Chipotle khẳng định không dùng nguyên liệu liên quan. Nhà đầu tư theo dõi thị trường nên chú ý các cổ phiếu ngành F&B trước rủi ro tương tự.